Smag og Æstetik
Tallerkensmækker, også kendt som Nasturtium, findes i mange haver og den er særligt kendt for sine stærkt krydrede spiselige blade og sine farverige blomster.
Nasturtium er blevet populær i haver verden over på grund af sin lethed at dyrke, dets dekorative udseende og brugen af både blomster og blade i madlavning.
Denne sort (Empress of India) har kraftigt mørke blade, med en stængel som enten kan fremstå grøn eller let orange. Den tilføjer en unikt dekorativ tilføjelse til enhver anretning og er derfor blevet enormt populær hos mine kunder.
Dyrkning
Ved udendørs dyrkning – Nasturtium har en tendens til at selvså, hvilket betyder, at frøene ofte falder til jorden og spirer nye planter uden yderligere indsats.
Både blomster og blade af nasturtium er spiselige og har en krydret smag, der minder om sennep/radiser. De kan bruges i salater, sandwiches eller som en farverig dekoration i forskellige retter. Blade og blomster anbefales kun at spises i mindre mængder.
De smukke blomster fra Tallerkensmækker (Nasturtium) tiltrækker mange af de gavnlige insekter såsom bier og sommerfugle og planten benyttes også i almindelig havebrug til at holde bestemte skadedyr væk fra sine afgrøder.
Planten producerer blomster i forskellige farver, herunder gul, orange og rød. Blomsterne har en karakteristisk form, der minder om en tragt.
Det er en hurtigvoksende plante og er velegnet til at dække jordoverflader og hegn. Den kan også dyrkes i containere eller hængekrukker. Planten trives bedst i fuld sol, men den kan også vokse i let skygge.
Oprindelse
Nasturtium (Tropaeolum majus) stammer oprindeligt fra det nordlige og vestlige Sydamerika, herunder lande som Peru og Colombia. Nasturtium er kendt for sine lyse og farverige blomster samt dens spiselige blade og blomster, der har en let krydret smag. Planten er populær både som prydblomst i haver og som en krydderurt i køkkenet.
Konventionelt produkt – Ingen sprøjtemidler
Varen er ikke økogodkendt og sælges som konventionel. Det skal DOG siges at jeg aldrig sprøjter mine produkter og at den eneste forskel er frøets oprindelse. Så du kan være sikker på, at du ikke modtager et sprøjtet produkt, også selvom det er konventionelt.
